豆乳クッキーダイエットを使った豆腐ヨーグルトケーキ抹茶風味

お豆腐を使ったケーキに変身させて、たった36kcalのプラスで満足は200%アップ！

材料：直径10cmの型1個分
豆乳クッキーダイエット抹茶味　4枚
絹豆腐　30g
低脂肪ヨーグルト　30g

粉ゼラチン　小さじ1/2
水　15cc

ダイエット甘味料(0kcal)　小さじ1/2

バニラエッセンス
抹茶

カロリー：
豆乳クッキーダイエット　＋　36kcal

1食分：ケーキに使わなかった豆乳クッキーダイエット3枚も食べて
147 + 36 = 183kcal

作り方：
絹ごし豆腐をすりつぶし、低脂肪ヨーグルトを入れて混ぜる
ダイエット甘味料とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる(A)

分量の水を小さな耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを入れてふやかす
この水に抹茶を混ぜる。
ラップをせずに10秒ほど電子レンジで加熱してゼラチンを溶かす(B)

(A)に(B)を加える

型に注いでちょっぴり固まるのを待つ

豆乳クッキーダイエット抹茶味を手で大きめに割って生地の上に乗せる
（沈めると柔らかくなりすぎるのでふわりとのせたほうがサクサク感が残っておいしいです）

冷蔵庫で冷やし固める

※倍量の材料で作ると作りやすいので、たとえば1個は豆乳クッキーなしで作って翌日のおやつにしてしまう管理人です。

※低カロリー甘味料は、生活良好のノンカロリーシロップを使いました。
安いし、スーパーでも買えるので便利です。

ノンカロリーシロップは他に、スジャータ カロリーゼロノンカロリーシロップ や、メロディアン　ノンカロリーシロップ などもあります。

このレシピでは、豆乳クッキーダイエット スタンダードセットの抹茶味を使いました。